流體介質溫控器利用感溫流體熱脹冷縮、液體不可緊縮的原理實現自動調理。當操控溫度升高時，感溫液體脹大發生的推力會將熱媒關小，下降輸出溫度，當操控溫度下降時，感溫液體收縮，熱媒在復位設備的效果效果下敞開，進步輸出溫度，使操控溫度達到并保持在設定溫度范圍內。

雙金屬飼養熱風爐溫控器的作業原理是根據物體熱脹冷縮的原理。熱脹冷縮是物體的共性，但不同的物體熱脹冷縮程度不同。雙金屬片的兩邊是不同材料的導體，雙金屬片在改變的溫度下因脹大收縮程度不同而曲折，接觸到設定的觸點或開關，使設定的電路(維護)開端作業。

色溫溫控器的作業原理是一些涂料在不同的溫度下會發生不同的色彩。例如，在不同溫度下使用液晶能夠發生不同的色彩，然后使用相機色彩收集器向電路提供不同的數據，從而操控電路。

飼養熱風爐在機械上，兩層熱脹大系數不同的金屬被壓在一起。當溫度改變時，其曲折程度也會發生改變。當曲折到一定程度時，電路接通(或斷開)，使制冷(或制熱)設備作業。

飼養熱風爐在電子方面，溫度信號由熱電偶、鉑電阻等溫度傳感設備轉換成信號，繼電器由單片機、PLC等電路操控，使加熱(或冷)設備作業(或停止)。

還有水銀溫度計式，當溫度達到時，會有觸點與水銀相連。